شکلات المانی
شکلات المانی
١/٢پيمانه شكر .١/٤پودر كاكائو .يك عدد تخم مرغ و يك بسته بيسكويت پتي بور و ١٢٠ گرم كره و گردو يك پياله يا يه مشت و پوست پرتقال رنده شده يه قاشق س
كره و كاكائو رو ميزاريد روي شعله كم تا آب بشه بعد تخم مرغ و شكر و با هم زن ميزنيم تا خوب مخلوط بشه و كرم رنگ بشه و غليظ حدودي يه ١٠ دقيقه بزنيد
بعد تخم مرغ و به كره و كاكائوي روي اجاق اضافه كنيد و هم بزنيد تا شكر باز بشه بعد از روي اجاق برداريد و بهش بيسكوييت پودر شده رو اضافه كنيد گردوي خرد شده و پوست پرتقال رنده شده رو با پودر نارگيل و اضافه كنيد خوب هم بزنيدبعد يه نايلكس باز كنيد و مواد به شكل استوانه ايي روي نايلكس بزاريد بعد يك ساعت بزاريد فريزر تا سفت بشه و برش بديد
آشپزباشی : -
+ نوشته شده در جمعه دوم مرداد ۱۳۹۴ ساعت 15:34 توسط آشپزباشی
|